接下來，就成了馮衛國和徐濟民的表演時刻。

    兩人從八大菜系聊到地方名品，從各地層出不窮的美食節聊到毫無公平而言的烹飪比賽，頗有一種高山流水遇知音的既視感。

    不過說是聊，其實就是一個裝逼一個吹捧而已。

    「最近幾年，中原特別流行一道名叫飄香魚的菜，連山西都有人做，我專門來嘗過，味道確實很不錯……」

    馮衛國說著這些年的見聞，發出了長江後浪推前浪的感慨。

    他說的中原地區的飄香魚，是最近流行起來的一種鯉魚做法。

    先把大鯉魚醃製入味，再裹上干澱粉進行油炸，炸好之後鍋內留底油，再炸一些花椒和干辣椒段，等花椒和辣椒炸出香味兒後，連油帶料一股腦澆在炸好的魚身上。

    麻辣的味道會隨著熱油滲入魚內，從廚房端出來的時候香味兒會飄很遠，所以被命名為飄香魚。

    徐拙幾年前在省城吃過幾次飄香魚，印象頗深，因為這道菜吃起來麻辣鮮香，不像是中原菜，反而有點川菜的感覺。

    現在馮衛國提起這道菜，讓徐老闆有些饞了，在想著回頭要不要試著做一次飄香魚，那味道真的挺不錯。

    馮衛國還在感慨著這幾年比較流行的菜式，現在的新菜越來越多，看得這位曾經叱吒三晉大地的山西名廚眼花繚亂的。

    而且不僅菜品和做法多樣化，網絡的普及更是讓這些菜品很快就流行在大江南北的餐桌上，根本不再有秘密可言。

    另外現在顧客的嘴巴也越來越挑剔，對廚師的職業素養和技能水平提出了更高的要求。

    馮衛國正說得起勁的時候，正在品茶的老爺子突然插了一句：「那個所謂的飄香魚，其實就是一直比較討巧的做法，沒什麼新意，香辣魚片、香辣雞塊、香辣肥腸不都是那種做法嘛。」

    老爺子這話，讓原本正在夸創新菜比較好的馮衛國，有點不知道該怎麼往下說了。

    徐拙也有些詫異，飄香魚不是趙金馬跟他的徒弟們創作出來的嗎？怎麼感覺老爺子打算踩兩腳的意思？

    這是裝逼裝到興頭上，敵我不分了麼？

    結果馮衛國剛準備跟著批判兩句，老爺子又說道：「過兩天我讓做飄香魚那個老頭過來，他要是知道你這麼誇他，估計得大哭一場。」

    得，老爺子真裝上頭了。

    不過他確實有裝的資本，這些年來趙金馬用盡了各種手段，也沒甩掉趙老二這個帽子，老爺子用他當個裝逼的背景板，倒也無可厚非。

    接下來徐拙沒有再看下去，而且去廚房忙著做晚上的配料去了。

    他擔心自己再聽下去，會忍不住拆老爺子的台。

    晚飯自然是在店裡吃的，馮春光四點多那會兒回去了，他家裡一攤子事兒呢，不能光一直坐在這裡看倆老頭表演。

    馮衛國自然留了下來，還跟徐拙老爺子一起吃了晚飯。

    剛剛聊天的時候，馮衛國誇了好一陣飄香魚，讓徐拙懷疑這位晉菜名廚比較喜歡吃麻辣，所以就做了一道水煮魚。

    潑油的時候，他特意多放了點刀口辣椒，省得這老頭嫌不過癮。

    除了水煮魚，徐拙還做了一大份賽螃蟹，雖然人家明天才過生日，但也不能故意不讓人家吃。

    炒雞蛋而已，不是什麼金貴的菜。

    端上桌的時候，徐老闆還暗暗祈禱，希望馮衛國不要對雞蛋過敏，那樣的話，老天對他真的就有點不厚道了。

    不過幸好沒發生這種場面，馮衛國剛看到賽螃蟹的時候，表情略略有些複雜。

    他是廚師，自然知道賽螃蟹，甚至自己也做過很多次。

    雖然賽螃蟹的味道和真螃蟹很接近，但是外觀相差太大，吃起來根本沒有吃螃蟹的那種代入感，反而有種自欺欺人的感覺。

    不過當著老爺子的面，他還是拿起筷子，夾了一塊送進嘴裡嘗了嘗。

    入口的味道，讓馮衛國精神一震：「這味道真是絕了，跟真螃蟹一模一樣。」

    說完又看了看盤裡的賽螃蟹，遺憾的說道：「可惜從外表上看，就是一盤炒雞蛋，讓人代入不了吃螃蟹的視角中。」

    對於這一點，徐拙也很清楚。

    他知道有些比較繁瑣的菜，會做一些以假亂真的螃蟹殼，然後把賽螃蟹填進去做成真螃蟹的樣子讓人吃。

    但是徐老闆技術有限，可做不到這種地步。

    所以對於馮衛國的遺憾，他有些愛莫能助。

    結果徐老闆剛準備回去做一碗燴麵讓馮衛國嘗嘗的時候，系統突然來了提示音。

    「發現新的隨機任務，詳情請點擊任務面板查詢。」

    徐拙愣了一下，隨機任務？

    這狗系統不會是讓我做拿到以假亂真的螃蟹吧？

    老子現在連菜名都不知道呢，只是在電視上看過。

    要是做這道菜的話，可純粹是欺負人了。

    進入系統，徐拙點開任務詳情。

    隨機任務：馮衛國的心愿。

    任務詳情：馮衛國非常想體驗到吃真螃蟹的樂趣，請宿主努力做出符合馮衛國要求的美食。

    任務獎懲：任務成功，將會獲得山西菜的招牌名品，失敗無懲罰。

    任務時限：三年。

    任務提示：宿主想做仿真螃蟹，最好先提升一下自己的雕刻技能，這樣才能做出比較像真螃蟹的假螃蟹。

    看完之後，徐拙總覺得系統這是看他太閒，給他找事兒做。

    系統提示的雕刻，說的是刀工十二法中的雕功，這原本是最後一項刀工，怎麼現在就蹦了出來？

    刀削麵不讓學了嗎？

    從獲得【潛心好學】這個技能開始，徐老闆就一直惦記著找個做刀削麵的人學習一下削功，結果到現在，刀削麵的技能也沒到手，反而覺得越來越遠了。

    那些擺花的菜品才需要雕刻呢，自己現在還是做家常菜的水平，學雕刻有個毛用？

    徐拙真不明白系統的想法，但是既然給出了任務，自然就得往那方面努力了。

    一般做西式餐品的才喜歡雕花啥的，自己家的這些廚師們，對雕刻興趣不大，平時做菜也很少用到這一項。

    認真想想自己認識的廚師，全是中餐，沒一個擅長此道的。

    咦，等等。

    好像有個擅長西餐的廚師呢……

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