開水白菜這道菜，拋開上菜時候的驚艷和擺在桌子上的高顏值之外，單從味道來說，也就那樣。

    不是說不好吃，主要是相對於名企而言，總給人一種名不副實的感覺。

    高湯喝起來也就那樣，跟其他的高湯沒什麼區別。

    鮮味香味一應俱全。

    而裡面的白菜，因為剩下的都是白菜幫，加上之前在鍋里煮過，所以吃起來稍稍有些發脆，然後有些回甘。

    除此之外，就什麼都沒了。

    既不想雞豆花那樣可以吃嫩如豆花的雞肉，也沒有肝膏湯中那細膩如鵝肝一般的肝膏。

    吃起來很容易讓人膩。

    徐拙覺得吃這道菜的人，九成九都是衝著這道菜名氣和上菜時候的那個經驗場面來的。

    至於別的方面，真沒啥讓人期待的。

    反正讓徐拙選的話，單從味道出發，他是不會選擇開水白菜這道菜的。

    但不管如何，這都是一道名氣和顏值並存的一道菜品。

    加上成本比較低，而四方食府恰好每天都會做清雞湯。

    所以這道湯品，很快就進入了四方食府的菜單。

    這道菜除了湯之外，最大的損耗就是半棵白菜，另外還有一顆枸杞，相對來說比較簡單，成本也比較低。

    至於切掉的白菜葉，則可以做成精緻一點的爽口泡菜。

    反正店裡現在廚師多，加上有賀國安帶著，不會出現浪費食材的情況。

    中秋節過後，天氣一天比一天涼，蟹黃豆腐之類比較讓人暖胃的菜品，在四方食府的點餐率明顯提高了不少。

    而禿黃油拌飯和禿黃油拌麵這兩種定價都在三百以上的主食，也有不少人品嘗。

    嗯，對於來四方食府消費的人來說，只要味道好食材地道，價格就不是問題。

    這不是說他們個個都是土豪，主要是來這裡消費的人，都是美食老饕或者類似的愛好者。

    而且店裡的裝潢和菜品的定價，原本對應的就是高端消費人群。

    四方食府不做大眾消費的生意。

    不過偶爾來吃一頓的話，也不至於吃到破產。

    人均三五百而已，看個人的選擇了。

    有人喜歡來這種地方打卡，感受一下高端餐飲場所的菜品和服務。

    也有人喜歡細水長流，吃飯從來都是以性價比為第一考慮要素。

    這些都是個人選擇，徐拙從沒有強迫粉絲們過來消費，甚至一些外地的粉絲想要過來，有時候他還會勸一下。

    嗯，他的粉絲以年輕人居多。

    這類人要麼還沒走出校園，還在大學裡過著無憂無慮的生活。

    要麼就是光榮的社畜，每天享受著996的福報。

    這種粉絲偶爾在網上給自己增加點人氣就行了，真要他們省吃儉用的支持自己，徐拙還真做不到。

    不是矯情，是覺得沒必要。

    中秋節沒多久，徐拙去他之前買的那套房子裡看了看。

    裝修4月份就已經結束了，只不過整個夏天都在散味道，所以沒有住進來。

    這會兒差不多已經裝修好半年了，再加上已經過了整個夏天，徐拙覺得房子已經晾得差不多了。

    他讓人進屋測量了一下屋裡的甲醛含量，確信已經達標之後，便購買了一批家具家電，和於可可美美的搬了進來。

    這套房子，是兩人的愛巢，也是兩人的婚房。

    裝修的時候就已經按照兩人的要求對房間進行了劃分。

    五室三廳的結構，使得這房子的方方面面都非常棒。

    徐拙有了自己的電腦房，於可可也有了自己的動漫房。

    所謂的動漫房，就是按照影院的配置，弄了套家庭影院，中間擺放著兩排帶自動按摩功能的按摩椅，牆壁和房頂全都貼了一層厚厚的隔音棉。

    這裡不僅可以用來看動漫，也可以看電影。

    角落裡甚至還擺著一個專門用來冰鎮飲料的小冰箱，再加上一個可以完全把光線給這遮住的加厚窗簾，簡直就是個看電影的絕佳場所。

    可惜徐拙沒多少時間在家享受，搬進來之後，基本上天亮就出發，然後天黑才回家。

    回家後假如有時間還得趕緊再直播一會兒，跟粉絲們聊聊美食，聊聊生活，聊聊遊戲什麼的。

    反正就是想著法子掙錢。

    徐拙已經很久沒在四方食府的後廚呆過一整天時間了。

    不過後廚的管理倒是很不錯，賀國安畢竟是在後廚一輩子的老廚師了，對後廚的管理面面俱到，而且還制訂了一系列升遷制度，讓後廚的廚師有晉升空間。

    這樣能夠更好的培養人才，也能更好的留住人才。

    而且通過完善的晉升制度，也能讓員工們有奮鬥的動力和目標，不然後廚一群年輕學徒工湊在一起，很容易出現打架鬥毆等事故的發生。

    而前台那邊，廖志恆管理得也比較好。

    現在店裡這邊不用負責營銷什麼的，只需要招待好前來消費的顧客就行，相對來說工作範圍沒那麼大。

    不像有些飯店，一些管理層還兼顧著營銷工作，比如每到節假日給顧客推銷禮品或者團體卡什麼的。

    就挺耽誤時間的。

    天氣逐漸轉冷，熊仔也穿上了老太太特意給它織的小毛衣。

    這傢伙剛開始在四合院有點不習慣，因為房間太多，而且還有個院子，外面有個風吹草動就有點害怕。

    但等習慣了之後，它對這裡還挺喜歡。

    特別是前後兩個院子，偶爾會有麻雀和鴿子出現，這讓熊仔興奮不已。

    每當聽到鳥叫聲之後，這傢伙就興致勃勃的一副要捕獵的模樣。

    不過因為從小沒在野外生存過，也沒練就捕獵的本身，加上肥碩的身體不太靈活，所以住進來將近一個月，這傢伙最好的戰績也就是抓到了一根羽毛。

    這還是有隻麻雀受到驚嚇之後，在往屋頂上飛的時候掛到房檐抖落下來的。

    越是抓不到小鳥，這傢伙就越想抓。

    為此，甚至還把家裡的雞毛撣子給扒拉得不像樣子。

    大概是因為雞毛撣子上有羽毛的緣故。

    得益於這種情況，使得徐拙拿著燕窩過來時候，這傢伙不停地圍著徐拙手中的燕窩打轉。

    嗯，燕窩上面，也有鳥的味道。

    只要有味道，就是熊仔捕獵的對象。

    所以徐拙

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