新鮮的蓮藕掛著濕泥，裝在竹筐里。一筆閣 www.yibige.com

    姜晨擦著額頭上的汗笑著說：「昨天我和小潔去挖蓮藕了，那池塘下面好多呢，而且淤泥鬆軟，輕輕一帶，就能帶出來完整的一截蓮藕。我們挖了兩筐，就分你們一筐了。這一筐應該夠吃了都。」

    林簡驚喜得不行，看了看蓮藕說：「你們去挖蓮藕怎麼不叫我們一起呀，也能幫幫忙，我以前看過紀錄片，挖藕可累了。」

    姜晨揮揮手說：「嗨，那有啥，也沒那麼累的，我先走了啊，小潔在家做著早飯等我呢！」，說完，呲溜就跑出老遠。

    「誒誒誒！……」，林簡根本沒來得及攔住他。

    林嘟嘟在旁邊圍著蓮藕轉了兩圈，抬起頭來問林簡：「姨，什麼是紀錄片啊？」

    ……林簡還以為他會問蓮藕是什麼，「你怎麼不問我蓮藕是什麼呀？」林簡問路嘟嘟。

    林嘟嘟眨著水靈靈的大眼睛，用天真無邪的表情看著林簡說：「還能是啥，吃的唄！」

    林簡被噎到了……說得還真沒錯，可是這話為啥一股大碴子味兒啊？

    楚闊刷著牙走出來，問林簡發生了什麼。

    「姜晨給我們送藕來了，好大一筐，本來想留他吃飯的，話還沒說完呢，腳底抹油就跑了，說要回去吃小潔做的早飯。」林簡語氣揶揄，帶著那麼一點點八卦的味道。

    楚闊過來學著林嘟嘟撒嬌，彎腰把頭靠在林簡肩上：「我也要吃小甜甜做的早飯~」

    林簡假裝嘔吐，把肩膀一甩，就要進廚房。

    楚闊一臉緊張地衝上來，把林簡攔住，摸著林簡的肚子問：「有了？」，語氣和神情都很緊張，但眼睛裡閃爍著的，全是狡黠的笑意。

    林簡白了他一眼，說：「有粑粑了！」，咦？自己怎麼也一股大碴子味兒啊？

    ……

    藕的吃法可以說是各種各樣，煮的，燉的，燒的，炒的，涼拌的，藕還能磨出藕粉。

    林簡想到自己的那一罐桂花醬，啊！桂花藕粉！那是多麼美味的甜品啊！

    一大筐藕挑挑揀揀，嫩的拿出來放在一邊，用作炒的和涼拌的。

    比較老的就到時候用來燉湯，最最老的，就用來做成藕粉。

    藕粉的做法和紅薯澱粉的做法很相似。

    蓮藕已洗淨去皮，縱向切開，這樣是為了檢查蓮藕洞中是否有殘留泥沙，有的話更方便清洗，去掉皮的蓮藕得泡進水中防止氧化。

    蓮藕切丁，把石磨盤用水洗乾淨，把蓮藕丁慢慢磨成泥，磨出來的泥還可以再磨一遍，這樣更容易析出澱粉。

    拿出一塊白色的紗布，在紗布里倒入磨碎的藕，然後用力揉捏，把汁全過濾出來，藕渣捏干以後還可以再倒入清水洗一洗，再過濾一下，濾出藕渣中剩餘的澱粉。

    這樣就得到了「藕水」，把三大桶藕水蓋上蓋子，靜置至少五小時。

    林嘟嘟對於檢查沉澱情況的工作很感興趣，自告奮勇地擔任了這個工作。

    時不時就去翻開蓋子看一下，然後去跟林簡和楚闊匯報情況。

    趁著今天要用石磨，乾脆把另一樣東西也做了。

    院子角落裡堆放著紫色的筆直的像竹子一樣的東西，沒錯！就是甘蔗！

    姜晨和劉曉潔他們家後面那個小山坡翻過去，再穿過一個田坎，真的有好大一片甘蔗林！

    林簡和楚闊興沖沖的搬了好多回家，剩下的甘蔗都放在姜晨他們家，留出一部分甘蔗當作種子，說好明年播種的時候來幫忙。

    甘蔗削皮就要花費力氣了，林簡和楚闊一人一根甘蔗，用菜刀開始削皮。

    咔擦咔擦，努力削皮。削了三四根以後，楚闊讓林簡去切甘蔗，自己來削就好。

    林簡想了想，乾脆把菜板搬出來切甘蔗，林簡擺好菜板，開始揮舞菜刀，把菜板砍得哐哐作響，楚闊中途停下來休息，活動自己的手臂，看了林簡一眼，林簡正表情抿著嘴，神情嚴肅地砍甘蔗。

    楚闊忍不住笑了笑，然後低頭看看手上的甘蔗，又開始勞作。

    等楚闊削完今天要榨的甘蔗，林簡還在砍甘蔗，楚闊打了一盆水，把甘蔗洗一洗以後，就開始磨甘蔗汁。

    林簡砍完菜板上的甘蔗，呼了口氣，看到楚闊馬不停蹄又開始工作，擰了擰眉頭，說：「要不休息一會兒？這還早呢，休息一會兒吧，不然晚上你手該疼了。」

    楚闊搖搖頭說：「我不累。」

    林簡看他那樣子，到了晚上，手臂連著背那一塊兒肯定又酸又疼，於是撒嬌說：「我累了嘛……我們休息一下嘛。」

    楚闊停下來，想了想，一笑，既然甜甜這麼擔心自己，那就不能辜負她的心意，於是點點頭，同意休息一會兒。

    林簡和楚闊都去洗洗手，休息時間不能太長，甘蔗是很甜的東西，糖分重會吸引很多昆蟲，所以，只能稍稍休息一會兒。

    林簡喝著水說：「如果有小點心，這個時候就能吃點小點心了。」

    說完突然想到，柿子這時候差不多能摘了，於是又開心起來：「等柿子摘回來曬成柿餅，就是小點心了！」

    楚闊在旁邊點點頭，也跟著林簡的情緒高興起來。林簡就是這樣的一個女孩兒，永遠能發現開心的事情，並且積極向上地生活，她的情緒總能帶動楚闊的情緒，和林簡在一起真的輕鬆愉悅，充滿希望。

    休息一會兒，就得繼續工作了。

    趕在黃昏之前，終於得到了過濾乾淨的超甜無比的甘蔗汁，林簡倒了一小杯給林嘟嘟嘗，林嘟嘟稍稍抿了一口，甜味兒瞬間從嘴裡甜到肚子裡。

    林嘟嘟睜大眼睛：「好甜！」

    林簡笑眯眯地說：「這個就是甘蔗汁，是用甘蔗榨出來的。」

    林嘟嘟點點頭，甘蔗他知道，他們之前吃過，可是扎得他的嘴好痛，但是甘蔗汁很甜，很好喝。

    林簡說：「喝完這杯就行了啊，這太甜了，喝完去喝點白開水漱漱口，不然你的小牙齒會爛掉哦！」

    林嘟嘟點點頭，然後說：「姨，我知道啦，你別老嚇唬我行不行啊……」

    林簡乾笑一下……被拆穿了，林簡說：「還不是怕你把牙齒弄壞了嘛，牙齒壞了很痛苦的。」

    把這桶甘蔗汁提進廚房，洗乾淨鐵鍋，倒一半甘蔗汁進去。

    楚闊負責生火，林簡負責慢慢攪動，一開始的火挺大的，等把甘蔗汁燒開以後，就慢慢減少柴禾的數量，慢慢減成小火，鍋中的液體越來越粘稠，不停地攪動，不停地攪動，所有水份蒸發掉以後，就倒進不鏽鋼盆里，冷卻過後就是一大塊白糖。

    剩下那半桶甘蔗汁，林簡打算熬成紅糖，紅

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