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第七百九十四章.燒烤配涮肉

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一雙小爪去扒拉趙軍的手。

    趙軍一看,這小傢伙已經長牙了!

    再算一算日子,這小猞猁到家快一個月了,按照它們的習性,是要斷奶了。

    這時,王美蘭把剛削好的土豆丟進盆里,道:「這幾天餵它麥乳精,它都不咋喝了。早晨給它沏完了,放那兒都得放到下晚才喝。」

    趙軍一聽,心裡就有數了,知道這小傢伙確實是要斷奶。

    忽然,屋外的狗又叫了起來,趙軍回頭順窗戶往外一看,是林祥順媳婦徐春燕挎著小筐,帶著倆孩子來了。

    等徐春燕母子進門,大夥互相打了招呼,徐春燕讓孩子去跟趙虹他們玩,自己則來到王美蘭身旁,問道:「二嬸兒,你看我干點兒啥」

    「燕兒啊。」王美蘭往盆里一指,道:「你給那干豆腐切了,還有土豆子,切完了泡水裡。」

    土豆打皮或是切完了以後置於空氣中,時間一長就會氧化變黑,那樣就不好看了,所以王美蘭讓徐春燕把土豆切完了泡在水裡。

    王美蘭說完,抬頭看向趙軍他們幾個男人,道:「你們進屋去吧,這兒不用你們。」

    「媽!」趙軍笑道:「我尋思要塊肉,烤點兒羊肉串。」

    「羊肉串」出身於大戶人家的王美蘭,也沒吃過這個,聽趙軍如此說,她只道:「那玩意乾巴的,能好吃嗎」

    「我抹點油烤。」趙軍剛答覆完王美蘭,就見楊玉鳳拽過一塊羊排肉。

    王美蘭餵羊很少給糧,入秋以後一直摟樹葉子、包米葉子餵羊。所以這羊不是很肥,羊排肉更是夾著薄薄的一層肥肉。

    「嫂子!」趙軍忙攔楊玉鳳,然後使大拇指掐著小拇指的手指肚,道:「把這塊肉給我切成這麼大的塊兒唄。」

    「好嘞!」楊玉鳳二話不說,直接把手裡的羊排肉翻了個面,然後下刀開切。

    「行!」張援民見狀笑道:「我去削(xue)柳條子!」

    說完,張援民就往外走。

    這時,王強在旁問道:「大外甥,是不還得攏火呀」

    「不用攏火,灶坑裡不有嗎」王美蘭在旁插話,道:「整個鐵帘子,放那個火盆上烤。」

    此時的王美蘭很是得意,感覺自己昨天帶人做的火盆真是沒白做,又能涮鍋子,又能烤肉。

    可趙軍卻道:「媽,我們不用火盆。」

    「你不用火盆,用啥烤呀」面對王美蘭的問題,趙軍道:「我們一會兒上外頭烤去,擱屋裡頭不行。」

    然後,趙軍又交代解臣說:「咱家倉房跟東大牆那旮旯,有我蓋房子剩的磚,碼兩排立著放,完了把串往上一架,底下燒包米瓤子。」

    趙軍和王美蘭,這娘倆都是天生的領導者。王美蘭在家裡領著一幫婦女,她說怎麼幹,那幫女人就都照著他說的辦。


    趙軍也是啊,他分配完任務,張援民和解臣就忙活開了。

    其實這活也簡單,解臣搬過磚頭放在空地上。每一塊磚都長邊立在地上,十塊磚連接成一排,兩排磚中間隔四十公分左右。

    然後,解臣又拽出來兩袋包米瓤子,準備拿這個點著了當炭烤串。

    按理說,林區有的是柴火,是不燒包米瓤子、包米杆(gai)子的。

    但趙李兩家都在房後種了黏包米,秋天的時候烀包米、土豆、茄子。等包米老了,就把包米粒子扒下來,磨包米碴子、包米麵。

    剩下的包米瓤子,王美蘭也沒扔,使麻袋裝起來,說是等過一陣子,等狍子要生的時候,拿這個鋪到狍子圈裡,然後再在上頭鋪草。因為有這一層包米瓤子墊著,能阻隔從地面上來的涼氣。

    解臣在往外倒包米瓤子時,王強使鍬頭撮著燒紅的木炭出來了,將其往那兩排磚內一放,再往上一個個的加包米瓤子。

    干包米瓤子見火就著,這東西冒著青煙,很快燒透了就不見煙了。

    而這時,張援民已經使刀攔好了兩捆柳條棍。他攔的柳條,比日後烤串的簽子粗兩圈,更有六十公分長。

    這柳條沒尖串不了肉,但這也難不到張援民,他把刀扎在一根粗木上,然後把柳條的一頭往刀刃上一搭,隨著輕輕一拽,鋒利的刀刃將柳條一頭斜著削去一塊,這樣就出尖了。

    眼瞅著一百多根柳條簽子做好,張援民拿著進屋去找趙軍邀功。

    此時楊玉鳳也把肉給切好了,趙軍使盆端著肉,另一隻手拿著個裝熊油的小碗,正跟張援民走個頂頭碰。

    倆人一起從屋裡出來,招呼王強、解臣過來,四個人圍著張援民砌的土灶台串羊肉串。

    「軍吶。」王強問趙軍道:「不得整點鹽淨啊!」

    「鹽淨」趙軍知道王強說鹽淨,其實就是整點咸澹。但他不打算給肉餵底口,只道:「那就抓把咸鹽唄。」

    說到此處,趙軍又抬頭看向那掛在倉房窗戶上的紅辣椒串,道:「要碾點辣椒麵子撒上就更好了。」

    「哎呀……」王強聞言道:「我家西院老白家有石碾子,我拿他家給你碾去!」

    「別的!」趙軍忙攔道:「老舅,咱可不用他,白秀雲那人,我最看不上他。」

    「是!」張援民附和道:「這屯子屬他最不是物!」

    說到此處,張援民搖了搖頭,說:「我家旁邊老李家也有石碾子,ct,他們哥倆更不是玩意!」

    「哎!」聽張援民如此說,趙軍想起那李大臣、李二臣,也不由得搖了搖頭。

    就在這時,楊玉鳳端著個兩個小碟出來了,她對趙軍說道:「兄弟,我嬸兒讓給你拿點咸鹽、大醬,你看還得要啥」

    「兄弟說要碾點辣椒麵子。」張援民道:「是不是老魏家有石碾子啊」

    「什麼老魏家!咱家就有。」楊玉鳳把小碟放下,對趙軍說道:「兄弟你等著,嫂子回家給你碾去!」

    「啥」張援民一怔,有些不敢相信自己的耳朵,於是又問一句道:「你說你上哪碾去」

    「回家碾去。」這時楊玉鳳才想起張援民還不知道自己家買房子了,連忙說道:「咱家買房子了。」

    張援民:「……」



  

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