唐人街的廚仙

第98章 街頭美食的霸者們

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    正在觀看妙國西部賽區預賽的,當然不止郝賢一名選手。

    華國廣東,某大酒店員工休息室里,一對年輕男女坐在電腦前看完了藍藍路碾壓迪奧的表演。

    「不愧為上屆冠軍,是值得我拿出全力的對手。」男人臉上露出讚許的笑容。

    【「奶皇」李孝直,華國青年一代奶製品菜式第一人。】

    「孝直師哥,別打腫臉充胖子了,我怎麼覺得你贏不了他。」一旁的少女說道。

    她是李孝直最小的師妹,玉靈靈。

    「要看抽到什麼樣的比賽主題。如果和奶有關,我必勝!」李孝直十分有自信地說道。

    「我看餓了,給我喝奶!」玉靈靈道。

    「好!要喝什麼?雙皮奶?薑汁撞奶?只要是奶,我都能給你完美地做出來。」李孝直搓著手站了起來。

    他自小學廚,但由於資質平平,一開始並沒能受到師傅的重點培養,只是一個普通的弟子。

    但他沒有氣餒,一直努力學廚,將基本功打得很紮實。業餘時間,也不知道為什麼,就是特別偏愛研究牛奶,世界各國的知名牛奶從產量到營養成分,他都如數家珍!

    是金子總會發光,是奶媽總會出奶。

    某一天,李孝直接觸到大良炒鮮奶這道菜,仿佛金鱗化龍,展現出了驚人的天賦,讓他師父一度以為自己看走了眼。

    但當師父進行了各種考校後,發現李孝直的天賦只在和奶有關的菜式上,其他菜都只是靠努力才做得還不錯,遠遠談不上驚艷,唯獨在奶之一道上,堪稱天才中的天才!

    之後,師父將自己關於奶所了解的一切都悉心傳授給李孝直,他則在一次次美食節和廚藝大賽大出風頭,終於闖下了「奶皇」的名號!

    李孝直走進廚房,從冰箱裡取出水牛奶,開始煮製雙皮奶,其雙手動作流暢自如,宛如在灶台上賞心悅目地彈奏鋼琴。

    如果郝賢在這裡,會無比驚訝地發現,此人製作雙皮奶的動作似乎比他開掛狀態下還要純熟!

    ……

    印度首都,新德里。

    由於時差的關係,這裡還是白天。

    冬日的太陽顯得有些清冷,但街頭的「太陽」就很溫暖了。

    波克洛克指尖一枚飛餅肆意旋轉,如同一輪金色的小太陽。

    【「飛餅王」波克洛克,印度飛餅之王。】

    波克洛克將飛餅輕輕一拋,另一隻手輕鬆地接住了飛餅,繼續維持著旋轉。

    「波克,聽說你要跑去妙國參加比賽?」一名年老的顧客愁眉苦臉問道。

    「沒錯呢,老爺子。」

    「誒,忒遠咯,捨不得你出遠門吶。」

    「不用捨不得,我去拿個冠軍就回,妙國的治安總比我們這兒要好。」波克洛克一邊說著,一邊把做好的飛餅切好裝進紙包。

    「我不是捨不得你,我是心疼自己會有幾天吃不到飛餅了。」

    「哈哈哈,怎麼會,新德里哪裡吃不到飛餅啊,滿大街都是!」

    「我只吃你做的飛餅,我可是吃你飛餅長大的,別人家的飛餅,我哪裡吃得慣!」

    「噗,您可別逗我了,我出生的時候您就已經是個老爺子了,要怎麼吃我飛餅長大啊?」波克洛克一臉好笑。


    「因為你做的飛餅太過美味,我從小到大這八十年來吃過的所有飛餅,它們留存在記憶中的味道,都已經被你的飛餅覆蓋了。」老爺子一邊說著,一邊用手指夾起一塊香蕉飛餅,塞進嘴裡,露出陶醉的神色,「嗯,沒錯,就是這個味道,我小時候吃過的味道……」

    ……

    和之國關西地區,大阪城。

    簡陋的棚棚前,許多人有說有笑地排著隊,棚子下則被布置成了一個開放式廚房的樣子。

    一個六十歲左右的老頭兒正赤著上身,用搭在廚房裡的架子做著引體向上。

    他一口氣做了五個,引得排隊的顧客們拍手叫好。

    老頭兒鬆開手,讓自己落回地上,咧嘴笑著用毛巾砸了砸光禿禿的腦袋,走到了烤架前。

    只見他在烤架上鋪好了助手切好的金槍魚下巴,但他並沒有在在烤架下面生火,而是撈起掛在一旁牆壁上的噴火槍,對著金槍魚肉就猛火噴射了出去!

    他左手拿著噴火槍,右手則整個泡進了身旁一個裝滿冰水的盆子裡,然後伸出右手,直接頂著猛火,赤手翻弄起金槍魚下巴來!

    短短兩三秒的時間,他抓弄了魚肉記下,就迅速地收回右手,再次浸泡回冰水盆中。

    如此反覆了許多次後,他終於將做好的烤金槍魚下巴盛盤,交給助手去上菜了。

    做完這一切,老頭兒從褲子口袋掏出一支煙,噴火槍直接靠近在面前噴了一下,將煙點著,用力地抽上一口,看向專心致志站在大棚外吃著菜的顧客們,露出了滿足的神色。

    【「東洋鐵手」東元豐次,和之國街頭的火焰魔術師。】

    ……

    泰國,曼谷。

    鬧市的小吃街上,各種美食的香味瀰漫飄散,誘惑著街頭的遊人們。

    而在這些所有的店鋪中,最為火爆的永遠都是痣姐家的店。

    作為一家街頭美食店,痣姐菜單上的菜品可算不得便宜,然而每年還是有數不清的遊客,在來到曼谷後,特意找到這家店,就為了能品嘗到痣姐的手藝。

    米其林餐廳的定星標準是:

    一星級:如果順路經過,值得停車一嘗。

    二星級:如果經過附近,值得特意繞路。

    三星級:就算路途遙遠,也可專程拜訪。

    痣姐這家看似簡陋的小店,但就這一標準而言,已經達到了米二甚至米三的水平。

    但是,無論店裡多麼熱鬧,無論客人們如何喧囂,似乎都無法絲毫影響到痣姐的集中力。

    她就是在做菜,一直在做菜。

    仿佛自己不是在街頭,而是置身於高級餐廳的廚房裡。

    她沒有絲毫沒有去關注街頭美食霸王爭霸賽其他賽區的比賽結果。

    因為這不重要。

    重要的只有做好她眼前的這一盤蝦子。

    除此之外,別無其他。

    【痣姐,泰國街頭美食女王。】

    世界各地的街頭美食霸者們,將以各自的方式度過決賽前的這段時光,他們有的人躍躍欲試,有的像是在品味暴風雨前的平靜。

    而郝賢,再一次點開了濫觴任務。



  

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