不需要那至少九十天的貯存期，勾兌好後就可以直接出廠銷售飲用。節省的這個時期對於酒坊來說，這種勾兌酒就等於可心不受限的生產。只要糧食酒精以及原漿和添加劑跟的上，那就能源源不斷的產出酒來。

        懷荒酒坊產一斤純糧食釀白酒成本，本來就只有隋朝酒坊黃酒的十分之一。而勾兌後的白酒，一斤糧食釀白酒可以勾兌出十斤勾兌酒。算下來，一斤黃酒所需要的糧食，可以釀造出一百斤勾兌酒。就算再除去一些香料添加劑的成本，這也是個驚人的比例。

        更何況，易風手裡還有一個更加暴利的技術。那就是低度酒勾兌技術，一般的白酒度數都較高，度數高自然成本也要高些。而易風學現代的那些酒坊的作法，生產少量糧食釀酒，大量生產勾兌酒。生產少量高度酒，大量勾兌低度酒。

        低度酒勾兌，說白了就是真正的摻水。但這個摻水有一套比較厲害的技術，能做到摻水後降低度數，但是口感上不會有太大的差別。沒有這個技術，隨意的摻水，結果只會是水還是水，酒還是酒。但有了這技術，就沒有這個問題了。而且低度酒成本降低的同時，也讓更多的消費者接受這種本來比黃酒高度的白酒，讓白酒也可以低價搶占市場，賣給更多的人。

        原漿酒得用糧食固態發本地，釀造複雜，生產周期又長，產量被發酵池制約，產量有限，成本也很高。但通過勾兌技術，使用食用酒精，則可以工業化的批量生產，成本低廉，要多少有多少。(未完待續。)

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