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說我老馬眼光不准?還是說我徇私枉法故意給你們壓級了?」
賣豬的漢子激動的說:「你就是壓級了,別以為我們都不知道,你們給我們壓級可賣給食品廠的時候卻會利用關係讓他們定高品級,這樣來賺差價!」
老漢勃然大怒:「放你娘的狗臭屁!你這豬就是六級,而且我先不收你的豬了,你先等著,我最後收你的豬!」
一聽這話,賣豬漢子悲憤欲絕。
鄉下賣豬有個小竅門、潛規則,那就是養豬人會在賣豬之前拼命的給豬吃喝,而且讓它們吃結實的豆粕,讓它們吃的肚子圓圓更壓秤,多賣兩斤肉錢。
但這得迅速上稱,否則時間久了豬消化了會拉屎撒尿,那可成偷雞不成蝕把米了。
賣豬漢子叫道:「見刀!當場殺豬來剔肉稱重,我不管你給我定什麼級,我用豬肉說話!老槍,殺豬!」
聽到這些話王憶就明白這裡頭是發生了一件什麼事。
正如郭嘉所說,大碼公社今天正在收豬,根據82年江南地區的規定,收生豬要由收豬員進行評級,不同等級不同價錢。
而生豬等級跟生豬出肉率息息相關,共定為12個級別:
每百斤毛豬出肉達到77斤,評為1級,總價格為53.2元。以下每百斤毛豬出肉下降2斤,低一個級別,價格相應低1.4元。
比如每百斤毛豬出肉75斤,評為2級,價格51.8元;每百斤毛豬出肉73斤,評為3級,價格50.4元。以此類推,最低一檔為每百斤毛豬出肉55斤,評為12級,價格37.8元。
對於現在這個市場還實行計劃經濟所有制的社會而言,這種階梯式的生豬收購價格既合理又公平。
而且回收站的收豬員都是有著豐富屠宰經驗的老屠工,對生豬出肉率的評估有著極高的準確率。
可是因為估豬全靠肉眼和肉掌,定級主觀性比較強,有些農戶不夠透明、缺乏準確性,總擔心自家的生豬會被評低等級。
這事能理解,現在老百姓一家也就養個一兩頭豬,這豬往往代表一年的花銷:
土豬往往長不了很大,二百斤就是大豬,往往是一百七八十斤就要出欄。
於是一頭豬哪怕餵養得當被評為一級,那百斤價格也不過是53.2元,一頭一百五十斤的豬才八十元左右。
一年辛辛苦苦、省吃儉用養大兩頭豬對老百姓來說代表了太多太多,老百姓肯定希望自家的豬能定一個好評級,一頭豬能多賺個五塊八塊也好呀。
很顯然,如今賣豬的漁民和收豬員產生了衝突,於是他們就要用最傳統的方式來解決爭端:
當場殺豬,這在外島有個專用詞,『見刀』。
殺豬之後就要放血剝皮去內臟剔肉,然後將肉稱重,這樣定級最准。
王憶擠進人群結果被人給推了出來,有人歪頭說:「你這個青年真能擠,這麼想看熱鬧啊?」
郭嘉習慣性要罵娘,王憶把他攔住了。
這時候賣鴨子的姑娘趕著鴨子過來了,怯怯的問道:「馬師傅,你什麼時候來收鴨子?」
收豬員說:「你先等著,沒看我們忙著嗎?小孩沒有眼力勁,大人呢?」
趕鴨子的是姑娘,可鴨群後頭有個中年漢子在壓陣他是負責查漏補缺的,大晚上的走丟了鴨子那就要讓人心疼了。
中年漢子顯然才是當家人。
他被收豬員的呵斥後便有些惱怒,上去給了姑娘一巴掌說:「一邊去,我來賣鴨。」
正在看熱鬧的人群看見了姑娘,然後便問道:「文蓉,你今年高考又落榜了?」
一個婦女半安慰的說:「沒事,你學習好,是吃了沒有親戚的虧,老鴉家那閨女考上了衛校,誰不知道這是她叔叔使上力氣了?」
還有漢子說:「也不能這麼說,老付的兒子不就考取了鋼鐵大學?人家家裡以前是地主,成分還不好,現如今不一樣成大學生了?」
剛才擠了王憶的漢子撇嘴說:「大會哥,平日裡你不是老說文蓉成績是咱公社最好的嗎?這怎麼這麼沒出息?」
「考兩年大學都沒有考上什麼,哼哼,看樣子平時說的都是假話、大話啊。」
聽到這漢子的話,正在點鴨的中年人陰沉著臉趕上來使勁的一巴掌給拍在了閨女後腦勺上。
文蓉確實有著這年頭學生的樣子,瘦削、單薄、文弱。
漁民父親這一巴掌直接把她給拍了個踉蹌摔倒在鴨子群里,嚇得鴨子們撲棱翅膀趕緊四散。
看熱鬧的閒人們頓時發出鬨笑聲。
王憶看不過去上前把她給扶起來,沖看熱鬧的人說:「一群文盲嘲笑人家秀外慧中的姑娘,真他娘有出息!」
「看看你們那碎嘴子的樣,看看你們對待文化的態度,以後你們這些人家裡是出不了大學生的!」
俗話說,不怕嘴炮就怕開地圖炮。
王憶這一桿子打翻了全院子的人,本來看熱鬧的人紛紛生氣,圍上來要打他。
旁邊的郭嘉急的一個勁跺腳。
媽的,王老師咱是來看殺豬的啊不,咱是來抓殺豬的,最好能發動人民群眾跟咱一起對付犯罪分子。
可你怎麼把自己陷入人民戰爭的汪洋大海里了?
王憶這邊穩如泰山,他指向正磨刀霍霍向豬羊的老槍說:「老叔、老叔,他們要欺負我,你幫我扎他們!」
老槍愕然的扭頭看過去,他一時之間沒看清王憶的樣子,趕緊說道:「你這是哪裡來的後生?我哪有侄子?」
王憶擠進人群沖他說:「老叔是我啊,你不記得我了嗎?」
老槍眯著眼睛看他,突然打了個哆嗦厲聲道:「這個人是小偷、他是小偷!抓住他,大家快抓住他!」
王憶見此心裡一沉。
老霍這人沒有隨意對老槍動手不僅僅是他怕事,人家能幹幾十年的治安員還能當所長是有道理的。
他恐怕了解老槍的性子,所以他剛才攔住莊滿倉說不能去刺激老槍,以防止他狗急跳牆。
王憶覺得他是大題小做,抓一個賣假藥的進去直接通知他一聲『你被捕了』不就得了?
但現在老槍的反應讓他意識到一件事:此人很謹慎很警惕,這個時間、在這裡看見了他便立馬猜測到了自己的處境有危險,於是發動群眾要製造混亂。
還好王憶這邊反應很快他也有預案,看到圍觀人群蠢蠢欲動他立馬說:「老槍叔你認錯人了啊?我是天涯島的王老師啊,我是來你們這裡收豬的。」